KI-Lösungen

Unsere KI-Lösungen für die Gastronomie:

Wenn eine Angabe im Gespräch nicht eindeutig ist

Jeder Artikel wird vor Abschluss der Bestellung laut bestätigt. Die Bestätigung läuft Position für Position, sodass eine nebenbei genannte Änderung der einzelnen Pizza zugeordnet wird und nicht der Bestellung insgesamt. Bleibt eine Angabe mehrdeutig — zwei Größen im selben Satz oder ein Belag ohne Zuordnung zu einer Hälfte —, fragt der Agent nach, statt eine Variante auszuwählen.

Ein Gast kann jederzeit einen Mitarbeiter verlangen, dann wird der Anruf weitergeleitet. Dasselbe geschieht automatisch, wenn der Agent nach mehreren Versuchen nicht versteht. Ist der Betrieb geschlossen, endet der Anruf mit einer Sprachnachricht, deren Transkript per E-Mail zugestellt wird — die Frühschicht sieht damit, was nachts angefragt wurde.

Parallele Anrufe und mehrere Pizzen in einer Bestellung

Der Agent verarbeitet beliebig viele parallele Anrufe. Auch in Stoßzeiten wartet kein Gast in der Warteschleife, und um zwei Uhr nachts nimmt derselbe Agent die Bestellung entgegen wie um sieben Uhr abends. Die Kapazität hängt nicht davon ab, wie viele Personen gerade in der Schicht sind.

Mehrere Pizzen in einer Bestellung bleiben getrennt konfiguriert. Jede behält ihre eigene Größe, ihren Teig und ihre Beläge, während Halb-halb-Belegung, Wenig- und Extra-Modifikationen sowie gut durchgebackene Krusten der jeweiligen Position zugeordnet werden. Sonderwünsche bleiben an dem Artikel hängen, für den sie gelten.

Was der Betrieb vor dem Start bereitstellt

Der Agent arbeitet mit den Daten, die der Betrieb hinterlegt: Speisekarte, Preise und Öffnungszeiten. Die Vorbereitung besteht im Wesentlichen darin, diese Daten so zu strukturieren, wie am Telefon über sie gesprochen wird, und nicht nur so, wie sie auf der gedruckten Karte aussehen.

Der Baukasten-Assistent führt Schritt für Schritt durch eine individuelle Pizza, weshalb Größe, Teig, Sauce, Käse und Beläge als einzeln wählbare Optionen vorliegen müssen. Neben der Karte gehören dazu die Angaben, die nicht auf der Speisekarte stehen — die Regeln, nach denen Gutscheine gelten, und das Postfach, in dem Sprachnachrichten und Transkripte ankommen.

Stammgäste, Gutscheine und Sonderwünsche im laufenden Gespräch

Gutscheine prüft der Agent innerhalb des Anrufs. Er wendet gültige Codes automatisch an, validiert Angebote und schlägt das beste Preis-Leistungs-Verhältnis vor, wenn mehrere Aktionen gleichzeitig infrage kommen. Treuepunkte werden im selben Gespräch verfolgt, Prämien angewendet und verdiente Gratisartikel angesprochen.

Stammgäste erkennt der Agent an ihren bevorzugten Bestellungen, sodass „das Übliche“ tatsächlich als Angabe funktioniert. Glutenfreie, vegane und allergenfreie Zubereitung wird als Sonderwunsch erfasst, und Party- sowie Cateringbestellungen gehen mit Terminplanung und Sonderanweisungen ins System.

Spracherkennung innerhalb des Anrufs

Der Agent erkennt die Sprache des Anrufers automatisch und antwortet in derselben. Aktiviert werden eine oder mehrere Sprachen: Deutsch inklusive österreichischer und schweizerischer Varianten, Englisch sowie Kroatisch mit Standard und Dialekten. Der Wechsel findet innerhalb desselben Anrufs statt, ohne getrennte Nummer je Sprache.

Für Betriebe mit internationalem Gäste- und Mitarbeiterstamm bedeutet das eine Nummer statt mehrerer. Ein englischsprachiger Anrufer wird auf demselben Anschluss bedient wie ein deutschsprachiger, und kroatischsprachige Anrufer erreichen dieselbe Leitung, ohne dass die Bestellung an eine zweite Nummer übergeben wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie unterscheidet sich RestoranVOICE von Phone AI für mein Restaurant oder meine Pizzeria?

RestoranVOICE ist ein kompletter Sprach-Bestellstack, speziell für Restaurants und Pizzerien. Er enthält alle Phone-AI-Funktionen plus die Verarbeitung komplexer Pizzabestellungen, Lieferzonen, Gutscheine und Integration mit dem Küchen-Display. Phone AI ist der einfachere, allgemeine Telefon-Agent.

Kann RestoranVOICE Pizza-Lieferungen verwalten und Lieferzonen definieren?

Ja. RestoranVOICE unterstützt Lieferzonen, Mindestbestellwerte, Lieferkosten und Lieferzeitprognosen. Die Bestellung geht automatisch an die Küche, der Fahrer erhält Adresse und Telefonnummer des Gastes.

Mit welchen Kassensystemen in Deutschland und Europa funktioniert RestoranVOICE?

RestoranVOICE hat fertige Integrationen für die gängigen europäischen POS-Systeme. Fehlt Ihr POS in der Liste, verwenden wir eine Drucker-Bridge-Lösung, die mit jedem Küchendrucker funktioniert.

Kann ich in RestoranVOICE selbst Menüpunkte und Preise anpassen?

Ja. Im Admin-Panel können Sie Menüpunkte, Preise und Aktionen jederzeit anlegen, entfernen und ändern. Die KI aktualisiert sich automatisch, ohne neu trainiert werden zu müssen.

Funktioniert RestoranVOICE auch für eine Restaurantkette mit mehreren Standorten und Sprachen?

Ja. Das System unterstützt mehrere Standorte mit zentraler Verwaltung und lokalen Variationen von Speisekarte, Preisen und Öffnungszeiten. Jeder Standort kann seine eigene Nummer und Sprache haben.

Restoran.team — INDI Monika Kunstek · Drašković 3 A-D, 42220 Novi Marof, Kroatien · VAT: HR66987567542