Phone AI: AI telefonska usluga za restorane i hotele

AI Rješenja

Naša AI rješenja za ugostiteljstvo:

• Phone AI — Nikad ne propustite poziv ili narudžbu
• Drive-Thru AI — Brže, pametnije drive-thru iskustvo
• RestoranVOICE — Specijalizirano rješenje za restorane i pizzerije
• ReserveVOICE — AI rezervacije za restorane

Koji sustavi ostaju mjerodavni kad se uvede Phone AI

Phone AI ne premješta vlasništvo nad podacima. POS sustav i jelovnik ostaju mjerodavni izvor podataka — agent iz njih čita i u njih upisuje, povezan u stvarnom vremenu s POS-om te sustavima narudžbi i zaliha. Narudžba primljena telefonom ide istim putem kao ona primljena za pultom, pa ne nastaje druga lista koju netko naknadno mora usklađivati.

Uz primanje narudžbi agent nosi i sloj informiranja koji uopće ne dira POS. Pitanja o radnom vremenu, cijenama i uslugama rješava izravno, a te informacije nudi i sam od sebe. Takvi razgovori ne ostavljaju trag u POS sustavu, ali za pultom traže jednako pažnje kao i narudžba.

Granični slučajevi: prekidi, ispravci i prebacivanje na čovjeka

Upotrebljivost telefonskog agenta vidi se na razgovorima koji ne teku linearno. Agent zadržava kontekst razgovora kad se pozivatelj sam prekine, vrati na ranije rečeno ili ispravi podatak usred rečenice — po tome se razlikuje od govornog automata s fiksnim izbornikom.

Prebacivanje na čovjeka vrijedi točno onoliko koliko vrijedi strana koja se javlja. Lokal prije početka rada određuje tko je dostupan tijekom servisa i na kojem aparatu ti pozivi završavaju. Bez te odluke prebacivanje samo premješta usko grlo na drugo mjesto.

Za što je zadužen Phone AI, a za što ostala tri rješenja

Phone AI je opći telefonski agent, ne specijalist za svaki kanal. Narudžbe s dostavnim zonama, logikom kupona i jelima koja gost sam sastavlja idu preko RestoranVOICE-a. Rezervacije stolova s usklađivanjem u stvarnom vremenu prema OpenTableu, listom čekanja i podsjetnicima za potvrdu pokriva ReserveVOICE. Drive-thru prolaz preuzima Drive-Thru AI.

Izbor ovisi o kanalu koji nosi promet, ne o veličini objekta. Phone AI skalira od male ordinacije do hotelskog lanca, bez dodatnog zapošljavanja; lokalu čiji prihod većinom dolazi iz složenih telefonskih narudžbi RestoranVOICE od početka bolje odgovara.

Što lokal priprema za početak rada

Gotovo cijeli posao na strani lokala odvija se prije prvog poziva.

U svakodnevnom radu analitička nadzorna ploča je mjesto na kojem se prati obrada poziva.

• Jelovnik ili popis usluga s cijenama koje vrijede na telefonu
• Radno vrijeme u obliku u kojem ga agent treba navoditi
• Pozdrav i ton glasa koji agent preuzima
• Podaci o postojećem POS sustavu za povezivanje
• Osoba dostupna tijekom servisa za prebačene pozive
• E-mail adresa na koju stižu transkripti

Jezici: pitanje rasporeda smjena, ne sezone

U lokalima s mješovitom strukturom gostiju o jeziku usluge dosad je odlučivao raspored smjena. Agent svakog pozivatelja poslužuje na njegovom jeziku, s tečnošću izvornog govornika i bez zasebnog broja po jeziku, neovisno o tome tko je te večeri na poslu.

Na hrvatskom tržištu to je manje pitanje sezone, a više pitanje tima. Jezična pokrivenost koja ovisi o pojedinim zaposlenicima nestaje sa svakim godišnjim odmorom i svakom promjenom u timu; kod agenta ne ovisi o jednoj osobi.

Često postavljana pitanja